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2012香港美酒佳肴巡礼及美酒佳肴月即将举行

http://msn.finance.sina.com.cn 2012-09-25 11:28 来源: 新浪尚品

 

  美酒佳肴巡礼获香港特区政府鼎力支持,今年再次于西九龙海滨长廊举行,为“美酒佳肴月”揭开序幕,届时可尝到的美酒名菜,种类多不胜数。业界还有多项星级优惠,让旅客尽兴于此。

  背景

  由香港旅游发展局举办的美酒佳肴巡礼,首届已获Forbes Traveler.com选为2009年十大国际美酒佳肴节之一,瞬即闻名世界。上届2011年再获空前成功,在4天盛事中,吸引了逾163,000名来宾,比首届上升达133%,其中有18,000名访港旅客。

  去年美酒佳肴巡礼共有287个酒类和美食摊位,相比2009年,达89%升幅。云集全球17个酒区代表,包括澳洲、保加利亚、加拿大、智利、中国、法国、格鲁吉亚、德国、匈牙利、意大利、日本、马其顿、纽西兰、葡萄牙、南非、西班牙及美国。活动得到参展商的大力支持,摊位数目上升接近一倍。美食摊位来自本地得奖餐厅及香港著名酒店。

  活动获得本地及海外媒体广泛报导,宣传效益超过港币1亿3千6百万。 超过70个来自12个国家的海外媒体报导这次活动。 

  即场问卷调查显示,美酒佳肴巡礼整体获得7.9分的满意指数(10分为满分),79%的来宾更表示会再次前来参加。

  74%的参展商认为活动带来庞大的宣传效益及有助提升品牌的知名度。

  73%的参展商满意活动为整体饮食业界注入动力,带领饮食业旺季,并巩固香港作为亚洲葡萄酒枢纽的地位。

  目的

  2012年的美酒佳肴巡礼节目丰富,以期提升香港作为亚洲美酒佳肴中心的“品牌”形象;盛会让旅客及本地市民尽享醇酒美馔,并巩固香港的国际地位,加强香港“美食之都”声誉;为旅游业、饮食业和相关行业设立商贸平台。

  节目内容

  1. 香港美酒佳肴巡礼

  主办机构: 香港旅游发展局

  呈献赞助机构:美国运通国际股份有限公司

日期:

20121114 (星期四至日)

时间:

111 (星期四

下午5:00至晚上8:00

开幕仪式,招待嘉宾及传媒

晚上8:3011:30

开放予公众参加

112(星期五)

下午2:00至午夜12:00

开放予公众参加

113 (星期六)

下午2:00至午夜12:00

114 (星期日)

下午2:00至晚上11:30

地点:

西九龙海滨长廊

交通:

穿梭巴士出租车巴士绿色专线小巴

由港铁九龙站步行往场地只需10分钟

摊位数目:

酒类摊位200

美食摊位80

预计入场人数:

170,000 入场门票: 免费入场 (“Riedel尊尚名酒区”及“甜品天地”除外)

  标准品酒证 · 价格:港币$200 (预订优惠:港币$180、美国运通卡会员优惠:港币$170)

  1. 内附10张“标准品酒券”,可于标准酒类摊位品酒,每次品酒分量约40毫升

  2. 每次品酒最多用3张“标准品酒券”

  3. 酒杯连酒杯袋 

  4. 其他赠品及优惠券 2人行标准品酒证

  (NEW) · 价格:港币$300 (预订优惠:港币$280、美国运通卡会员优惠:港币$270)

  5. 总共15张“标准品酒券”,可于标准酒类摊位品酒,每次品酒分量约40毫升

  6. 每次品酒最多用3张“标准品酒券”

  7. 酒杯连酒杯袋两套 

  8. 其他赠品及优惠券 (与“标准品酒证”相同) 标准品酒券 · 港币$10:

  1. 可于标准酒类摊位品酒一次

  2. 每次品酒分量约40毫升

  3. 每次品酒最多用3张“标准品酒券”

  4. 塑料酒杯,每个售价港币$2 (NEW) 尊尚品酒证 · 价格:港币$480 (预订优惠: 港币$460、美国运通卡会员优惠:港币$450)

  9. 内附5张 “尊尚品酒券”(尊尚品酒证持有人于“Riedel尊尚名酒区”摊位品酒,每次品酒分量约40毫升。

  10. 每次品酒最多用3张“尊尚品酒券”

  11. 酒杯连酒杯袋 

  12. 其他赠品及优惠券 

  备注:

  · “Riedel尊尚名酒区”展出多款优质名酿,为提供舒适的品酒环境,需凭“尊尚品酒证”入场。

  · 每张“尊尚品酒证”只供一人入场。

  · “尊尚品酒证”只限于指定日期使用,逾期无效。 尊尚品酒券 · 港币$50的美酒佳肴优惠礼包

  13. “尊尚品酒证”持有人士可于“Riedel尊尚名酒区”内销售处,购买“尊尚品酒券”品尝更多优质美酒。

  14. 每次品酒分量约40毫升

  15. 每次品酒最多用3张“尊尚品酒券” 甜品賞味券

  (NEW) · 港币$20

  1.  作“甜品天地”入场之用

  2.  可作港币$20现金券,只限于“甜品天地”使用,

  购买甜品美酒

  

购买各类品酒证

 

· 预售

于活动场地以外地点购买品酒证,只获发换领券。凭券可于场内换领处,换取所需品酒证。

10829

“购票通”站:www.cityline.com

“购票通”电话购票热线:2111 5333

101331

旅行社指定旅游服务台 

102631

香港旅游发展局旅客咨询中心 -尖沙咀天星码头

· “香港美酒佳肴巡礼”期间(1114)

Ø 西九龙海滨长廊销售

Ø 香港旅游发展局旅客咨询中心 -尖沙咀天星码头

Ø 旅行社指定旅游服务台(至114日中午)

购买品酒券 / 甜品賞味券

· “香港美酒佳肴巡礼”期间(1114)

Ø 西九龙海滨长廊销售

1. 标准品酒券甜品賞味券可于场内售销售购买Riedel尊尚名酒区”除外

2. 尊尚品酒券可于“Riedel尊尚名酒区”销售购买

食物及

非酒精类饮品

· 入场人士可于场内各摊位购买美食及其他非酒精类饮品购买酒品后,不可即场开启饮用。

节目亮点:

酒类及美食摊位

· 尽尝美佳酿,270酒类及美食摊位供选择。

· 来自15个国家及地区的美酒,包括澳洲加拿大、智利、法国、格鲁吉亚、德国、意大利、日本、马其顿、新西兰、葡萄牙、罗马尼亚 (NEW)、西班牙、乌克兰 (NEW)及美国。

· 超过70个美食摊位,提供“美食之最大赏”得奖菜式、香港著名酒店及餐馆名菜、西式 / 亚洲 /道地特色美食、中西甜品及非酒精类饮品。

Riedel尊尚名酒区

· Riedel尊尚名酒区”宽敞舒适,推介优质美酒美食

· 特别为“尊尚品酒证”持有人士而设的品酒班

美酒文化薈 

(前稱主题之夜)

更宽敞的活动场地主题每日不同 (1124)美酒佳肴琳琅满目,文俗表演源源送上。

西班牙美酒美食 

112 (下午2:00至午夜12:00)

意大利佳肴美酒国际峰会

113 (下午2:00至午夜12:00)

114 (下午2:00晚上11:30)

崭新元素

· 全新的甜品天地汇聚糕点大师的精致杰作,并向入场人士推广甜点与香槟、冰酒及甜酒的搭配。須憑甜品賞味券”入場,每券港幣$20,包括入場及可作現金券使用,購買甜品美酒。

· 为鼓励参展商引入更多新产品,首次引入香港的酒类产品将集中于新产品区向大众及传媒推广。

现场娱乐节目

· 免费娱乐节目

· 主舞台举行连串现场表演,还有流动表演,环绕全场

会场装置

时尚会场设计提供更多拍照热点

  

2. 美食区推广  PQTS

香港著名美食区将举行美食嘉年华,带来特色美酒佳肴和街头表演。

湾仔皇东节2012111011 (星期六及日)

兰桂坊嘉年华,111718 (星期六及日)

赤柱国际美食音乐节 112425 (星期六及日)

 湾仔皇东节2012111011

皇东节2012将于湾仔皇后大道东荟萃逾20多间国际食肆的“The East”举行,为您呈献一连串精彩节庆。

111011合和中心露天广场更化身成法式艺术街,并有现场乐队演奏,以艺术及音乐配搭湾仔好生活,齐来体验不一样的湾仔共融文化及特色地貌!今年更别出心裁于10日下午3:006:00时举办“尝酒访艺在皇东”,让您一边品尝美酒小吃,一边穿梭古色古香的家具店、旧湾仔邮局、蓝屋、洪圣古庙等,更可闲逛各式时尚品味店及汽车陈列室,感受新旧交织的独有风采。

兰桂坊嘉年华,111718

“兰桂坊嘉年华”是首个将巴西嘉年华会节庆引入香港的最大型街头户外派对。今年,现场将设有八十个户外摊位,您可尝尽各式美酒佳酿及环球特色美食、选购手工艺品或参与互动游戏。热情的巴西森巴女郎、非洲敲击乐手、欧洲嘉年华的街头表演者均会在巡游队中跟您一起玩个乐透。三个表演舞台将紧接上演法式杂耍、气球兵、木偶歌舞等特色表演游人更可挑战刺激的互动游戏获赠意想不到的奖品。小朋友更可畅游“儿童街”内众多免费的益智游戏摊位,而露天剧场的舞台上,亦会上演特别为小朋友炮制的娱乐节目及表演。

赤柱国际美食音乐节,112425

这个周末盛会活动丰富多彩,揉合别具异国风情的“世界音乐”演出、厨艺大师的烹饪示范、佳肴美酒品尝活动,以及现场娱乐表演。此外,您更可于赤柱广场各个餐饮食肆一尝各国中西地道佳肴及美酒。

 

“赤柱国际美食音乐节”入场费用全免,多项烹饪及品酒节目、与及一众顶尖表演者将由正午12时至黄昏送上各式表演示范,倾力演出。

3. 食府盛荟,11125

城中多间顶级餐厅呈献创新菜色,以及搭配美酒的完美组合,让顾客感受香港多采的饮食文化。

4. 香港中华煤气有限公司150周年“全城喜气City WOW

2012“美食之最大赏”得奖名菜超值优惠,111日至1231

连串饮食优惠 (待定)

5. 酒店餐饮专享礼遇

城中酒店奉上各式美酒佳肴优惠和惊喜,包括得奖名菜精选、免开瓶费及其他精彩推介。

赠送精选菜式 / 美酒11130

香港美酒佳肴月”期间,凡于特定酒店餐馆惠顾满港币$500即送精选菜美酒餐馆及菜色资料TBC

免付开瓶费11110

为庆祝香港美酒佳肴巡礼香港贸发局香港国际美酒展,活动期间,在超过XX家酒店餐馆惠顾,即可享有豁免开瓶费优惠

6. 美酒佳肴专题游及兴趣班

专题游、品酒班、以酒入馔的烹饪班及参观私人酒窖。9个专题游及兴趣班可供

选择:

得奖名菜红酒班

名气廊烹饪班

点心烹饪班

名师厨艺共赏 (香槟厨艺坊)

古迹酒窖导赏游 (只限旅客参加)

香港美酒佳肴导赏团

香港风味行—中环和上环

黄昏维港畅饮游

赛马观光团 (只限旅客参加)

7. 美酒推广

香港贸发局香港国际美酒展 11810日 (星期四至六) 

主办机构: 香港贸易发展局

第五届香港贸发局香港国际美酒展将于今年11810日假香港会议展览中心举行,并预料会吸引超过900家参展商参与,展示林林总总的产品及服务,包括酒类饮料、配件、器具、标签、装瓶、贮存及运输、教育及 培训、品酒旅游等。2011的美酒展成绩斐然,吸引了来自71个国家及地区共19,403名贸易买家及19,690位市民参与。亚洲市场对葡萄酒的需求量日益 增大,为全球酒业人士带来无限商机

开放时间

1189(星期四及五)上午10:30至晚上7:30(只供业内人士参)

1110(星期六)上午10:30至下午5:00(开放给业内及公众人*)

地点香港湾仔博览道一号香港会议展览中心(港湾道入口)

* 18或以上的公众人士可持票入场参观票价每位港币$200

  美酒佳肴专题游及兴趣班

  1. 得奖名菜红酒班

  由鸿星酒家名厨教授两款得奖名菜,学员实习后可品尝自己的成果,配以无限添饮的红酒,与名厨交流烹调心得。

  日期及时间:11月5、8及19日

  所需时间:  3小时 

  时间: 晚上7:30至10:30

  费用: 每位港币$800 (最少6 人开班)

  地点:  Easy 123厨艺工作室

  九龙尖沙咀河内道18号K-11商场2楼221号铺

  人数: 12位

  查询: 2628 0616(每日上午11:00至晚上10:30)

  备注:  需预先报名

  2. 点心烹饪班

  点心是中菜的精髓,港式点心更是声名在外。从创无限的香港厨师学习点心制作,更可即场品尝点心餐宴。

  日期及时间:11月6、9、13及23日

  所需时间:  2小时 

  时间: 下午2:00至4:00

  费用: 每位港币$400 (最少2 人开班)

  地点:  Easy 123厨艺工作室

  九龙尖沙咀河内道18号K-11商场2楼221号铺

  人数: 12位

  查询: 2628 0616(每日上午11:00至晚上10:30)

  备注:  需预先报名。另可自组独立烹饪班(最少10 人)。

  3. 名气廊烹饪班

  以酒入馔,可提升菜肴的鲜香味!专业厨师亲自教授两款菜式分别以白酒及红酒烹调(实习菜式:香蒜鲜蚬扁面,示范菜式:红酒烩梨),色香味俱全! 

  日期及时间:尖沙咀:11月14日(星期三)

  铜锣湾:11月19日(星期一)

  所需时间:  3小时 

  时间: 晚上6:30至9:00

  费用: 每位港币$350 (最少4 人开班)

  地点:  名气廊

  九龙尖沙咀:中港城第一座平台1号

  香港岛铜锣湾:百德新街59-65号地下 

  人数: 8位

  查询: 尖沙咀:2367 2713

  铜锣湾: 2367 2710 

  备注:  需预先报名。另可于星期一至星期五自组独立烹饪班(最少4 人)。

  4. 名师厨艺共赏(香槟厨艺坊)

  跟名师学艺!名厨Ricky Cheung 向您传授烹煮的诀窍。学员可实习一款菜式,另由Ricky示范其他菜式。    学员可一边品尝各佳肴,一边配以无限添饮的香槟,与Ricky交流烹调心得。

  日期及时间:11月29日

  所需时间:  3小时 

  时间: 晚上7:30至10:30

  费用: 每位港币$800 (最少6 人开班)

  地点:  Easy 123厨艺工作室

  九龙尖沙咀河内道18号K-11商场2楼221号铺

  人数: 12位

  查询: 2628 0616(每日上午11:00至晚上10:30)

  备注:  需预先报名

  5. 古迹酒窖导赏游(只限旅客参加) 

  旅客可参加导赏团,参观一个由英军军火库遗址改建而成的酒窖,从而了解其历史、构思、设计及存酒库的运作。参观完毕,并可自费品尝一顿包括三道菜式及一杯精选美酒的特色午餐,收费港币$ 400。

  日期:  11 月内的星期四、星期六(11月10及17日除外)

  时间: 上午11:00至中午12:00 

  所需时间: 一小时导赏团

  人数: 最少2人成团

  费用:  导赏团免费 (最少2人成团)。

  地点: 香港寿臣山深水湾径18号Crown Wine Cellars 

  查询: Crown Wine Cellars

  电话: 2580 6287

  网址: www.crownwinecellars.com

  备注:  需预先报名

  6. 香港美酒佳肴导赏团

  参观香港第一间位于鸭脷洲的酿酒庄。在酿酒师的指导下,享受一次令人陶醉的品酒经历。然后,乘船由香港仔往南丫岛,品尝“香港美食之最大赏”得奖酒家的海鲜宴。

  日期: 11月内的星期二

  集合地点: 下午4:00至4:30于指定酒店大堂

  费用: 每位港币$720(最少4人成团)

  所需时间: 约5小时

  查询: 旅游天地有限公司

  2544 5656 (每日上午8:00至晚上6:00)

  7. 香港风味行 - 中环和上环

  一边漫步于中环和上环,一边品尝香港最受人喜爱的食品包括云吞面,叉烧饭,

  鲜果汁,中国茶,点心和蛋挞等。在这3.5小时的香港风味行,既可品尝香港的地道美食,更可以漫步于旧街区了解香港人的生活方式,历史和文化。

  日期: 星期一至星期六

  集合地点: 下午2:15于中环指定地点

  费用: 成人港币$600、儿童 (5-14岁)港币$450

  所需时间: 约3.5小时

  查询: 香港风味行有限公司

  2850 5006

  备注:  需预先报名。此团只提供英语讲解。

  8. 黄昏维港畅饮游

  傍晚时分,搭乘海上观光船游览举世闻名的维多利亚港,船上享用无限量饮品,开怀畅饮,尽享惬意悠闲。

  日期:  每晚出发

  集合地点: 九龙3号公众码头及中环9号码头

  费用: 成人港币$300,儿童(2-12岁) 港币$210

  所需时间: 1.5小时

  查询: 海上游览社香港有限公司 

  2926 3868 (每日上午9:00至晚上6:00)

  9. 赛马观光团 (只限旅客参加)

  参加观光团,旅客可安坐尊贵的马会厢房,享用国际美食自助餐及无限量饮品,置身会员席专设位置观赏赛马。

  日期: 日场或夜场赛事 (9月至翌年7月初的大部分星期三晚及星期六/日下午)

  集合地点: 指定酒店大堂

  费用: 每位港币$860 -  $1,480 (视乎赛事日期而定)

  所需时间: 日赛7小时,夜赛5小时

  查询: 锦伦旅运有限公司

  2368 7111 (每日上午7:00至晚上9:00)

  缤纷行有限公司

  2316 2151 (每日上午9:00至晚上8:00)

  备注:  只招待年满18岁的旅客,需预先报名

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