分享更多
字体:

光明断奶迷局:物流压力造成工人不满

http://msn.finance.sina.com.cn 2011-11-18 22:05 来源: 中国联合商报

  光明“断奶”迷局

  ■CUBN记者 刘末 综合报道

  11月初,上海光明乳业的订送牛奶业务出现了大面积的停送,几乎所有的牛奶订户均未收到其订购的牛奶,涉及近100万人。业内人士认为,这看似是一起突发事件,其背后却暴露出行业对物流配送高要求的隐忧。

  “断奶”起因何在?

  中国乳业界存在两大阵营:巴氏奶和常温奶。即光明、三元为代表主营巴氏奶的“城市型乳企”和以蒙牛、伊利为代表主营常温奶的“基地型乳企”。135-152摄氏度高温瞬间消毒杀菌制作的牛奶称“常温奶”,保质期半年左右,可常温存放;75-85摄氏度缓慢加热杀菌的称“巴氏奶”,需低温储藏,保质期短。

  作为光明乳业的骄傲,巴氏奶订送业务曾被一度认为是光明乳业的核心竞争力,有着更高的营养价值。但也因其需要高要求的物流配送体系,而无法在全国范围内推广。

  一瓶牛奶从工厂送到每个订户的手中,需要经过三道环节,第一道环节是从其生产公司运送至冷库;第二道环节是从冷库再分运往全市各地区的奶站;最后才是送奶工将奶从奶站送到每家订户。在这一次“断奶”事件中,奶站均未能收到冷库的奶。

  有消息称,物流公司部分工人指对“低工资”以及“高负荷”工作状态不满,“超负荷工作量”引发部分工人停工,最终导致11月1日上海全市光明牛奶“奶荒”。

  不过,该说法并未得到光明乳业的官方认可,当日下午,光明乳业公司在其官网上贴出关于“2011年10月31日牛奶未及时送出的说明”,并称“由于月末业务量大,物流原因,导致没有及时装载牛奶送出”,对于“送奶工闹情绪”的传闻,光明方面也予以否认。

  物流压力造成工人不满

  “事件之前,我们就对工作和待遇明确表示过不满了,但并未得到公司的重视,相反,我们的工作量比以往还要大。”该公司一王姓司机表示,运奶司机的工作十分辛苦,经常在凌晨送货,但拿到的薪水,却比外面的物流公司还要少。部分司机月工资2000元左右,做得好的也只有3000元。

  不满的情绪,随着一个人传导到另一个人,并不断积蓄。至10月31日晚,一场意外导致了司机们这种情绪爆发。该王姓司机告诉记者,由于当日是月末。货量较往日要大,再加上部分牛奶还未按量送出,导致司机需要大面积加班。而这就变成了最终的导火索。

  “发生这样的事件,是部分物流员工不满加夜班所导致的。目前已经得到很好的处理。”11月1日,光明乳业工作人员在事发时,曾如此解释原因。然而不久,公司就改口了。“事情已经被解决了,今天一些推迟送奶现象,只是因为下雨导致交通不便。”11月2日,光明乳业公关总监龚妍奇称。

  利润萎缩,出路何在?

  一边是最引以为豪的巴氏奶配送体系,一边却是11月1日“断奶”现实。中商流通生产力促进中心分析师宋亮认为,这场“意外”,显示出光明乳业的巴氏奶业务正面临着前所未有的挑战。而所有问题的核心仅仅只有一个,那就是价格。

  “光明乳业的巴氏奶项目,几乎就在盈利边缘。”宋亮告诉记者,“在光明每日配送的牛奶中,分高端和低端两种。低端牛奶的利润低,高端牛奶利润高,其中低端的牛奶占总数的比至少超过70%。”

  而由于原材料、人工、物流成本的上涨,光明乳业低端巴氏奶产品的净利润正滑向盈利的边缘。有光明工作人员透露,低端巴氏奶的净利润不算扣税也只有10%,甚至可能就是在亏本卖。根据光明乳业2010年年报,2010年全年,光明乳业乳制品业务的营业利润率首次出现了下滑,减少了3.5个百分点。

  然而,身为巴氏奶制造商的光明乳业无法通过涨价来挽回利润,“巴氏奶配送成本比普通纯牛奶要贵60%,光明竞争对手还撑得住。因此,尽管配送奶的利润已经下滑,但在竞争对手不涨价情况下,光明乳业也不敢贸然先涨。”

  “在这样的情况下,光明面临的是两难局面。如果不涨价,则公司内部压力会更大,如果涨价,则将可能失去重要的市场份额。”宋亮指出。有市场分析人士指,光明正在扩张高端常温奶,其毛利率约为普通常温奶两倍,这亦会提升盈利能力,或为突围之道。

分享更多
字体:

网友评论

以下留言只代表网友个人观点,不代表MSN观点更多>>
共有 0 条评论 查看更多评论>>

发表评论

请登录:
内 容: