时评：市场监管部门不要再打酱油了

　　市场监管部门不要再“打酱油”了 希望相关部门在打击有害酱油问题上及时曝光涉事企业，尽快查处责任人，这才是对市民健康负责。

　　■ 深圳特区报评论员 邓辉林

　　6月13日，深圳市市场监管局食品监管处相关负责人，就佛山市威极公司生产的问题酱油流入我市相关报道表态：其一，已看到报道，但未接到省里的具体通报；其二，市场监管部门已按照程序发了通知，要求深圳市食品行业协会等相关单位组织其会员自查；其三，市场监管部门6月12日就已要求全市各分局和市场监管所在执法活动中对问题酱油进行检查。

　　表态比较暧昧，结果也不理想——“截至记者发稿时，市市场监管局未发现销售和使用‘威极’公司酱油的情况。”

　　相关部门的表态，有点“打酱油”的味道。众所周知，2008年的一天，一家媒体采访一位路人对“艳照门”的看法，这位路人回答说：“关我鸟事，我出来买酱油的。”从这位路人“买酱油”演化而来的“打酱油”，从此风靡网络，被用来指代一种“事不关己，高高挂起”的态度。市场监管部门本来负责打击制、售、用问题酱油，但如今查处问题酱油的表态及表现，似乎和“酱油哥”漠不关心的态度如出一辙。

　　市场监管有关部门表示未接到省里的具体通报，这意味着该部门在坐等通报。而食品安全关乎市民健康，查处相关问题一刻也不能等。有关部门为何不主动联系上级，请求尽快提供相关信息？

　　有关监管部门还表示，已要求深圳市食品行业协会等三家协会组织会员自查，但在这个行业协会习惯为会员单位说话的年代，这种要求行业自律、企业自查自纠的做法，能够产生多大实效？

　　现实就是，6月13日媒体报道，执法部门通报称，由佛山、开平、东莞、珠海和中山等地调味品企业利用威极公司酱油半成品再加工的成品调味品，已流入广州、深圳、北京等地的知名餐饮企业；广东省质检部门发出紧急令，要求全省追查威极公司所产酱油及酱油半成品的流向。而深圳市有关部门“截至记者发稿时”——记者反馈说是13日下午6时许——都没有发现销售和使用威极公司酱油的情况。作出通报的执法部门是隶属于佛山市还是广东省？所说的“知名餐饮企业”到底是哪些？这些问题，“执法部门”显然是清楚的，省质检部门应该也掌握了相关情况。深圳市相关监管部门是没有主动联系这些部门，还是掌握了情况却捂着盖着呢？市民不得而知。

　　把这些“知名餐饮企业”曝光一下，至少可以让市民暂时不去那里消费，减少中毒或受害之虞。希望相关部门在打击有害酱油问题上及时检查和曝光涉事企业，尽快查处责任人，这才是对市民健康负责。