奥香厨：恬静的生活方式

　　如果想在杭州物色一个宁静舒适且地理位置优越的栖身之处，首先想到的是位于黄龙商圈的杭州奥克伍德国际酒店公寓。2007年，世贸丽晶城欧美中心(EAC)交付使用，使这里成为了世界500强公司的商务殿堂，这些国际顶尖知名机构入驻，显示出优质商务配套对城市和经济发展的引擎作用；2年后，奥克伍德(Oakwood)作为EAC综合体的重要组成进入了人们的视野，成为首家进驻杭州的国际品牌酒店式服务公寓；经过3年的运作，这家酒店通过为商务人士提供长短期居住和住家环境，给游客提供媲美五星级酒店的服务，在细分市场确立了标杆地位。不久前，经过“神秘客人”的住宿体验形式的暗访评选，摘得引人瞩目的‘金枕头’奖。它以周到便捷的服务从容应对各种挑剔的眼光。奥克伍德的巧妙之处是能给予客人难以忘怀的入住体验，这也是世界各地疲惫奔波的旅行者们对它公认的印象。来到酒店，发现已然完全沉醉在奥克伍德简约与高雅的环境中——这也是奥克伍德始终致力于呈现给客人的真实印象。

　　15:30   前往奥克伍德

　　像往常一样，打车。虽说杭州10月8号已经开始实施尾号限行，但中心城区的车速并没有想象中提高的那么多。不过，即便是对于不懂中文的老外，打车去奥克伍德也很方便，因为在它旁边就是GEEK们神圣的麦加——百脑汇，这是一个人人皆知的地方。

　　16:00   Check-In

　　手持护照，入住手续办理简捷神速，甚至还可以使用我在本地银行的借记卡作为入住押金担保，着实令我们这群拒绝使用信用卡的“老顽固”喜出望外。当我走向电梯时，一种奇怪和陌生的感觉涌上心头，事情都进行得太过于顺利。于是我开始提高警觉，眼观六路，耳闻八方，更何况1个小时之后就是期待已久的美食大餐。

　　18:00  如帝王一般享用晚餐

　　奥香厨(Oakleaf Restaurant & Wine Bar)餐厅的格调简约且布局合理，充分利用了餐厅的空间，每个餐位都能享有宁静的舒适空间。客人放松地一边品味各种菜肴，一边轻声交谈。适逢吃蟹的好时节，厨师长精选的蟹品种多样，细细数来有阳澄湖大闸蟹、加拿大珍宝蟹、厦门大花蟹、阿拉斯加帝王蟹，佐以不同的配料，风格各异。看到有提供西式经典的时菜炒牛柳，中式的餐点也十分丰富，各种馅的水饺、面条和米饭。冰激凌是杜佰瑞(T’oBeray)的，这种来自新西兰冰淇淋只使用最天然的成份，没有人工色素和防腐剂，同时致力于口味、质地、香气、形状的理想均衡和完美结合，每种配方都是进行构思并且一直不断完善使其独具风味，来自瑞士的新鲜奶油和巧克力、甄选自马达加斯加的香子兰、远赴意大利采撷的坚果等等。提拉米苏也很有特色，一层原味再搭配一层巧克力味，Espresso的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。自助餐提供的菜肴种类还是比较丰富，想要吃到的基本都会出现在眼前，同时餐厅还有一部分特色菜提供零点。餐厅的服务贴心到位，以至于我已经痴迷于享受住在奥克伍德中的生活方式，享受便捷服务的同时却不会被过多的打扰到。

　　21:00 体验家的感觉

　　回到我的客房，装修很有视觉的亲和力，让人感到舒心和放松。坐在宽敞的房间里，突然找到了温暖熟悉的感觉，情不自禁地想称它为“甜蜜的家”。奥克伍德酒店式公寓的厨房果真很棒，我完全可以用这里的器具还有分离式焙烧架烹制一只感恩节的火鸡，不过见于已经在奥香厨餐厅吃了太多美食，还是决定在这里自己动手做些夜宵。所需的器具都整齐地摆放在橱柜中，从不锈钢沙拉碗、搅拌碗到精致的打蛋器，精致的陶瓷杯正好可以盛放小点心。这里还贴心地准备了一个小扫帚和垃圾筒，不光如此，厨房还配了小型的灭火器。在客厅看了一会电视之后，正好去享受一下热水澡，大号的浴缸很舒服，热水从头顶的花洒流下，却感觉不到时间在流逝。回忆着今天美好的经历，不知不觉在宽大而舒适的床上进入梦乡。

　　8:30 饭来张口

　　丰盛的早餐在等候着我醒来，生活中最幸福的感觉莫过于此。我不是对食物最挑剔的人，但印象中很少享受过满意的早餐。看到今天早餐有鸡蛋、培根、咖啡和果汁，我厚着脸皮几乎吃掉一整盘华夫饼和烤火腿。奶油土司奶香浓郁，口感层次丰富。我总是说，没有什么能比不用亲自下厨就可以享受到这样美味的早餐更加令人心满意足了。餐厅吃早餐的人并不很多，也不全是住店客人，不过这里美味早餐的秘密相信不久就会传开了。

　　11:00 离店

　　Check-Out的手续同样快捷，我似乎还没有做好离开这个美妙的地方的心理准备，看看外面的车水马龙，真想再回餐厅享受一下宁静丰盛的早餐。

　　作者：Rueben Marley(微博)    

　　Rueben Marley先生，Best Food in China美食作家，美国人。Rueben可能是现在杭州最出名的外国人。Rueben在撰稿、摄影、视频方面都颇有造诣，更值得一提的是，Rueben曾在美国丹佛市的一家法餐厅担任厨师，并且是美国烹饪协会的成员，他的职业背景使他在每次采访过程中增加了一道特别安排——探寻后厨，拜访同行。Rueben的餐饮背景使他的文章对东西方烹饪技艺方面的内容融会贯通。

　　翻译：林若飞(微博)

　　菜品：很丰富

　　环境：舒适奢华

　　人均：200-300元

　　地址：中国杭州教工路28号

　　电话：86-571-8899 3131