傅泽田：都市农业发展要借助信息技术

　　大家上午好！

　　很高兴来参加这个会议，刚才汪院士代表业界对会议表示了热烈的祝贺也表示了很厚重的期待。中国农林大学队发展现代农业方面担负着光荣的历史使命，我们也有很悠久的历史和很优良的传统，所以在这里也愿意跟大家一起，即作为这次会议的参与和协办方，同时也愿意把我们的一些探讨跟大家分享一下。都市农业包括张局长说的，休闲农业很重要的一块是发生在大城市周边，因此休闲农业也是都市农业的一个特点之一。

　　都市农业经过二十多年的发展，的确有很多的变化和不同的特点，我今天主要说两个问题，都市农业发展到今天怎么认识他，他有那些新的特点，如何在新的形式下，今天已经进入到了信息社会、信息技术的时代，如何用信息技术和信息化来提升都市农业的发展水平。我想重点是讲这么两个问题。一个问题我想农业的发展是我们，应该说是整个农业社会最古老的产业，从大的形态上，一个是传统农业，一个是现代农业，也有人说到了后现代农业，其实还是现代农业。传统农业是以自己自足为主要的形态农业，他所使用的动力是人畜力的体力，管理化程度都是分散化。现代农业恰恰相反，他注入了大量的现代生产要素的产业，因此他具有集约性，技术含量越来越高的发展，同时管理也越来越现代化。

　　在农业这样两个生态中，现代农业经历了很多不同的形态，包括刚才张局长所说休闲农业、或者叫观光农业，各个地区根据自己的发展，把自己的区域特点、历史背景容进去，发展出这样的特色农业，实现工业化、城市化以后，工厂化的农业。都市农业是其中的一种形态，这种形态其实刚才在介绍里，都市农业有很显著的特点，围绕都市发展农业，依托于都市、服务于都市，遵循都市发展农业的整体需求，他是一部分，但他的发展要配合整个都市的发展。因此他要跟城市的发展相互统筹，以城市需求为导向，发展方向、技术应用为特点，同时在功能上由过去单纯生产型为主的产业形态变成由生产、生态、生活多功能的集于一身的产业形态，因此要求高度的知识密集、技术密集、资本密集。这是他的特点。

　　因此我们也概括一下，他的功能是多样性的，生活的内容更广泛，另外他是高度，他不是自己用，商品化程度很高。技术产业程度上不断追求新的生产技术。另外有很高的效率、很好的可持续性。

　　整个都市型农业起事也经历了很漫长的一个发展历程。一个是过去，大城市郊区的农业就跟其他地区的农业不一样，那个时候以服务城市为主要，后来又了变化，就是大城市的发展，把城市和农村联系的更紧密，作为城市的一部分。再后来到了今天，现代都市农业，就有了更广泛性，他的内涵，他成为一个整体，城市和乡村是一个整体，在功能上有很明确的分工，作为整体性最优化的生产生活的方式。和作为区域可持续发展，具有很好的生态可持续性的特点。

　　世界上有很多的类型，比如说像以色列、荷兰这样很小的国家，其实那样的国家基本上跟城市差不多，以色列跟北京市大小就差不多，到处应该都是农业的特点。荷兰也一样，那个地方在那种条件下，农业是很高效的产业，把他的现代技术融进去，因此发展成工厂化、精细化、高产出。再一个是欧洲，农业不是走生产方面，更重要的是城市化已经很高，农村作为中间很重要的组成部分，发展成观光农业、休闲农业、都市公园这样子的，作为一个城市的重要组成部分，欧洲很多城市都是花园式的城市，也有坚固欧洲和荷兰那样的形式是日本和新加坡。都市农业一定要坚固经济、社会、环境保护三个主要方面。三个主要方面都是一个系统，同时三个系统又构成更大的系统，系统中构成一个图景，就不一一细说了。

　　概括一下，其实就是这一部分的农村，都市农村向城市提供的是休闲屏障、休闲体验、提供安全食品。休闲农业有很多的城市和农村生活的需要，同时是生态环境构成一个美丽的区域，另外还有特色、很安全。城市这方面对农村的输入就是科技、人才、资金，同时由于我们现代化的发展，应该说就业的形式多样化，一般的现代国家都是老龄化的国家，人口的增长放慢了，养老更合理的一种社会形态的需要。另外在管理上，由城市带动高端的产业发展和高度的组织形态，使产业更有效，跟城市整体产业结构能够匹配。

　　都市农业的整个功能上，我们可以把他定位，一个是都市的实务供给的来源，另外是都市整个生产生活的一种全面供给，另外要保障都市这一块农民的生活达到一个很高水平的生活状态。再一个就是让整个区域提供生态保护，为整个区域的居民提供观光、休闲、文化传承一个很好的景观。最后经济发展上一定是外线型的经济，最后形成区域环境，包括防灾，对经济高效可持续的保障提供这样一种东西。

　　整个都市农业经济经历这样一种过程，中国在发展都市农业上也有自己的特色，高度观光农业、庄园农业、农业产业区都是一种最终的产业形态。最终应该体现到都市农业形成生产形态上是高科技化、区域上是景观化、生活上是一种人文化的，最后达到促发展、保环境、稳社会、扩就业、传文化的多种功能。

　　功能的多元化、高度的产业化，在生产上是科技化、信息化、智能化，农产品的质量是安全化、标准化、精品化，农村的思维是高素质化、职业化，经营国际化、市场化，农业创意化。里边的元素，使农业的产出更丰富多彩，效益更高。

　　都市农业进一步的发展，一定要强调创新、强调高质、强调环保、强调多样化。怎样实现？刚才说了已经进入到现代信息社会，如何利用信息技术来提升都市农业的水平，是进一步的发展方向。对于农业方面、社会资本方面对农业感兴趣的人士，我想这是今后投资的一个重点。中国农大在这方面做的探索，我们的探索是什么，把数字技术用在农业构建上，构建农业成果数字化展示的平台，也是农业的数字化，也就是说他强调了教育功能和农业高科技发展过程中，从事都市农业生产中获取新的知识，这里边我们建立了农业科技成果数据库，这样的数据库形成虚拟的系统、城市的展示系统和数字图书馆。应该说都市农业中，享受都市农业成果的人可以看到这些东西，也许从事都市农业生产的人，能够获取，能够设计独特的都市农业的个性化细节。各种农业科技成果的展示，也是一种需要。即是都市农业生产方获取知识方面享受农业科技成果进入都市农业环节中的一个方式。

　　农业数字图书馆很方便的查取这些知识。再一个方面是农业的物联网技术，农业的物联网技术可以把都市农业生产环境、土壤检测、水温情况的获取、养殖水质情况获取以及气象状况，工厂化农业的环境指标以及农业生产过程中的信息实时得到一种获取，获取和检测这样一个信息，通过有效的传输手段进入到生产环节实现共鸣，使整个农业过程实现物联网的状态，更高效、更安全。这样的都市农业形态应该说达到了更高端的平台，从生产效率上、效率更高，从产品上来说安全性更高，从过程管理上更现代化，这本身又构成了都市农业的场景。举几个例子，农业系统的种植灌溉物联网系统，已经在新疆、江苏做了。水产养殖，我们在江苏宜兴万亩蟹园通过智能感知联系起来，什么时候投养、什么时候获收效果最好。反过来这又是观光农业很重要的一个方面。温室生产，实现智能性的监控和物联网的控制，更方便。

　　不仅在生产过程中可以实现，在农村的社会实践中也可以实现，我们把很多的农民的学习、培训，农民对市场的连接，也实行这样一种数字化的远程服务，很方便。包括农业的远程诊断，农业的远程培训、农产品远程医疗都可以实现。甚至可以进入农村的社会管理系统，社会保障，都能够很方便，农村也进入了信息社会。

　　农产品的质量安全，消费者和生产者都能够和实时的对他的产品过程，走到那儿、安全环节上有没有什么问题可以监控，同时可追索这样一个过程是一种被动，发现农产品质量安全出现了问题，我们知道发现在哪儿。如果在这个安全上加了一个控制系统，在关键的环节能够快速监测，能把有问题挡在流通环节之外，这也是我们开发的系统。这是信息采集开发各种农用传感器。包括已经进入医疗系统，跟山东、山西正在合作。

　　总而言之，都市农业的发展借助信息技术的发展，用信息化带动工业化，现代农业的发展是更有前景、是更根本的一个方向。因此，希望社会各界关注这个方面，使我们都市农业发展能够进入到一个新的阶段。谢谢大家！