西安饮食：双主业业绩大增

　　中信建投

　　投资要点：公司确立餐饮和食品加工双主业的发展战略。一方面，公司做减法。客房数量由原来的2000间减少至目前的500间。此外，还退出房地产行业；另一方面，公司做加法。2008年以来，公司新开了近20家大中型店，以强势品牌的规模化发展、中型特色店的低成本扩张，以及以快餐为主要形式的多业态发展。

　　2010年，占地65.17亩的高陵食品工业园顺利建成投产，公司的食品工业步入崭新发展阶段。自此，公司餐饮和食品加工双主业的发展战略得以确立。经过三年多时间的布点扩张，公司业绩已经发生了翻天覆地的变化。

　　投资评级：公司业绩有望持续高速增长，给予“买入”评级。